小龍蝦高產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)三個(gè)要點(diǎn) 夏秋放種，春季補(bǔ)苗；捕大留小，輪捕輪放。 種苗要投足，投放時(shí)間早，養(yǎng)殖效果好。 徹底除野，加水過濾，驅(qū)趕水鳥，種好水草，預(yù)防疾病，科學(xué)投喂，生態(tài)混養(yǎng)。 小龍蝦高產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)主要措施 養(yǎng)殖水體的結(jié)構(gòu) 小龍蝦在深水處躲藏，在淺水處活動(dòng)、攝食、蛻殼，既怕高溫，又不喜歡低溫，且對溶氧要求高。這些特性決定了小龍蝦養(yǎng)殖水體結(jié)構(gòu)的重要性。 稻田：以50畝作為一個(gè)單位為好，開挖寬4～6米，深1.5～2米的環(huán)形溝，田埂高于田面0.6米，田埂面寬2～3米。 池塘：以5～10畝一口為好，深2.8～3米，水深2.5～2.8米，堤埂頂面寬2～3米，坡度3：1。 目的：養(yǎng)殖水體有深有淺，才能滿足小龍蝦的生長需求。深水才能養(yǎng)大蝦，淺水只能養(yǎng)小蝦。 種植水草 “蝦多少，看水草”，水草是小龍蝦養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。“蝦多少，看水草”不是水草越多越好，是水草質(zhì)量要好，水草種類要多。建議沉水植物的種類：菹草、輪葉黑藻、苦草、伊樂藻等；漂浮植物種類：水花生、水葫蘆等。 清除敵害和預(yù)防病害 敵害清除不徹底是養(yǎng)殖失敗的原因之一。放養(yǎng)前徹底清塘除野，養(yǎng)殖時(shí)進(jìn)水口要用40～60目紗網(wǎng)過濾進(jìn)水；平時(shí)要注意清除田內(nèi)敵害生物，特別是驅(qū)趕水鳥。近幾年落實(shí)“徹底除野，加水過濾，驅(qū)趕水鳥，嚴(yán)防敵害”的防控措施，效果很好。 蝦病預(yù)防的方法：改變養(yǎng)殖模式；改善養(yǎng)殖環(huán)境；通過加強(qiáng)捕撈減少存塘密度。具體做法：提早投苗，提早收獲，待“五月魔咒”疾病爆發(fā)時(shí)大蝦基本收獲完畢。池塘種好水草，用光合細(xì)菌、 EM菌等有益微生物和氧化底改產(chǎn)品改善水質(zhì)，保持水體穩(wěn)定。在4月中至5月底適當(dāng)投喂含酵母多糖的發(fā)酵餌料或含中草藥（三黃粉等）的配合飼料，以提高小龍蝦免疫力和抗病能力。必要時(shí)，使用聚維酮碘全池潑灑，連用2次，2次中間間隔1～2天。 防逃 做好防逃設(shè)施（防逃網(wǎng)、防逃板等），加強(qiáng)日常巡塘管理，田（池）埂要有足夠?qū)挾取?種苗投放 我國傳統(tǒng)的投苗時(shí)間是4～6月份，這是不科學(xué)的：我們提倡“夏秋投種，春季補(bǔ)苗，捕大放（留）小，輪捕輪放”，即6～8月投放35克以上的親蝦，每畝投放15～20公斤，雌雄比例2：1或3：1；或9～10月份投放1公分的蝦苗，每畝1.5～3萬尾。種苗要投足，投放時(shí)間越早，養(yǎng)殖效果越好。為了提高產(chǎn)量，可以在第二年的春季（3～5月）補(bǔ)投部分3～5公分的幼蝦，實(shí)行輪捕輪放，可以有效提高產(chǎn)量；每捕撈10斤成蝦可投放1～2斤幼蝦，畝產(chǎn)600斤以上是能夠達(dá)到的。 親蝦投放時(shí)間及效果：有些養(yǎng)殖戶習(xí)慣在中稻收割后的10月甚至11月還在投親蝦，這是錯(cuò)誤的 。7月投放親蝦，9月初可出蝦苗，蝦苗在越冬前可生長70～80天；8月投放親蝦，9月中至10月初可出蝦苗，蝦苗在越冬前可生長40～50天；9月投放親蝦，要到11月中旬出蝦苗，這樣蝦苗在越冬前只能生長10天，要在洞中越冬，待來年春季再生長；10月投放的親蝦，一般50%已經(jīng)產(chǎn)卵，50%要到12月至次年2月出苗；11月的親蝦，一般80%都已產(chǎn)卵。 種苗問題是養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵，特別要注意：種苗要放足，時(shí)間要早；4～6月放苗是不好的，應(yīng)該6～8月放親蝦，9～10月放蝦苗；選擇親蝦的四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一是個(gè)體大于或等于35克，二是顏色深紅、有光澤，三是附肢齊全、活動(dòng)性強(qiáng)，四是雌雄比2：1或3：1；親蝦來源于良種場或天然湖泊，用干運(yùn)法，運(yùn)輸時(shí)要保證潮濕，控制溫度，但不能讓冰直接接觸親蝦；幼蝦來源于苗種場、養(yǎng)殖場及捕撈戶的地籠，不要從市場上購買，用水運(yùn)法或半干半水運(yùn)輸法，而不能用干運(yùn)法，幼蝦不能擠壓，離水時(shí)間盡可能短。 水質(zhì)控制 經(jīng)常加水，定時(shí)增氧，適時(shí)施肥，定時(shí)解毒改底，保證適宜的溫度、溶氧、PH值等。 科學(xué)投喂 投喂四定（定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量），餌料要多樣化，合理添加營養(yǎng)素，使用發(fā)酵餌料和人工配合飼料。 適時(shí)捕撈 時(shí)間：適時(shí)捕撈是養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵。蝦稻輪作捕撈時(shí)間3月中至6月初，蝦稻輪作加共作一體捕撈時(shí)間3月中至7月底，池塘捕撈時(shí)間可延遲到8月底，千萬要用大網(wǎng)眼地籠早捕，也千萬不能因?yàn)閮r(jià)低惜捕或囤養(yǎng)。如要囤養(yǎng)，也要捕起來再采取囤養(yǎng)措施。 網(wǎng)具：增大地籠網(wǎng)眼，只捕大蝦，讓小蝦從網(wǎng)眼跑出去。具體方法為捕大放（留）小，輪捕輪放，一邊捕撈，一邊補(bǔ)充投放3～5公分的幼蝦，補(bǔ)充量為捕撈量的1/3～1/5；增設(shè)誘餌，誘餌用醫(yī)用紗布包裹較好；捕撈時(shí)要防止蝦多局部缺氧死蝦；地籠隔3～5天移動(dòng)一下位置，增強(qiáng)捕撈效果。 小龍蝦高產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)的兩種模式及關(guān)鍵操作要領(lǐng) 蝦稻輪作加共作一體與池塘精養(yǎng)兩種模式是在提高小龍蝦養(yǎng)殖條件的基礎(chǔ)上，注重自然繁殖與人工繁殖結(jié)合，把握關(guān)鍵技術(shù)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，這樣除產(chǎn)1季稻（蝦稻共作）外，還能產(chǎn)2季蝦苗，2季成蝦。 關(guān)鍵操作要領(lǐng)：保持蝦稻共作或池塘精養(yǎng)操作的前提下，每年6～8月每畝補(bǔ)投35克以上的親蝦15～20公斤，開展人工繁殖；9～12月捕撈部分1公分蝦苗出售，同時(shí)捕撈繁殖后的成蝦出售；次年3～5月再捕撈3～5公分幼蝦出售，后期出售長成成蝦。 （2019年7月28日根據(jù)舒新亞PPT整理）